طريقة عمل

تعرف على طريقة عمل الخيزة المصرى

الخبيزة إحدى الخضراوات الشتوية التي تنتمي إلى الفئة العشبيةـ ولأنها تتضمن على نسبة عالية من المواد المعدنية مثل”المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ” فهي قادرة على رفع مناعة الجسد مقابل الأمراض الشتوية.

وتقدم الشيف ” ماهيتاب مصطفى” كيفية عمل الخبيزة على الأسلوب المصرية :
الخبيزة المصرى
الخبيزة المصرى
الأحجام :
500 جرام خبيزة
حزمة من الكزبرة الخضراء
قدَح شوربة دجاج باردة
ملعقة من الحجم الصغير من الثوم المهروس
ملح و فلفل أسود
ملعقة كزبرة ناشفة
ملعقة من السمن أو الزيت
½ طوب أرز مطهي.
كيفية الاستعداد:
الخبيزة المصرى1
الخبيزة المصرى
– نقوم بغسل الخبيزة على نحو جيد، ونسلقها مع الكزبرة الخضراء في الماء
– تترك على حرارة منخفضة لتغلي طفيفاً ثم نخرجها ونغسلها ونصفيها ونتركها حتى تبرد
– توضع في الخلاط ونضيف عليها الشوربة الباردة ونضربها مرة واحدة
الخبيزة المصرى2
الخبيزة المصرى
– توضع على النار حتى الغليان، ثم نضيف اليها ملعقة الأرز ونتركها لتغلي.
– أثناء عملية غليان الخبيزة، نقوم بتجهيز الطشة
– نضع البدانة أو الزيت في قلاية على النار ونضع عليه الثوم والكزبرة الناشفة والملح والفلفل ونقلب المزيج بالسمن حتى يتحمر
– نضيف الطشة على المزيج وهو يغلي ونتركها تغلي حتى تنضج الخبيزة ونحصل على السماكة التي نرغب في
– ومن الممكن تقديم بقرب الخبيزة طبق من الأرز بالشعرية أو الخبز المحمص

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock