طريقة عمل

طريقة عمل الكريب بالفراخ بالخطوات والصور وصفات سهلة وبسيط تعرفى عليها

طريقة عمل الكريب بالفراخ ترغب كل أم فى معرفه طرريقة عمل الكريب بالفراخ وموقعنا اليوم يقدم لكل من يبحث عن طريقة عمل الكريب بالفراخ فى وصفات وخطوات سهلة فى البداية يجب أن يتم شرح طريقة عمل خبز الكريب اوًلا لنسهلها على كل من يرغب فى معرفة طريقة عمل الكريب بالفراخ .

طريقة عمل الكريب بالفراخ | العجين

هى عبارة عن بان كيك رقيق؛العجين الخاص به يكون به لزوجه أو سائلةً بشكل أكثر، وهو طبق فرنسي الاصل، أصبح الآن يُقدّم في جميع مطاعم العالم.

كما يمكن استخدام الكريب لتحضير تشكيلةٍ واسعة وضخمة مناسبة للاحتفالات والمناسبات؛ فهو يتميز بطعمٍ لذيذ، وشكلٍ فاخر وأنيق، ويمكن أن نصنع منه أطباقاً مالحة إذا تمّ حشوه بالدجاج أو اللحم، ويمكن أن نصنع منه أطباقاً حلوة إذا تمّت إضافة السكّر والشوكولاتة إليه، وسنذكر لكم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة الكريب المناسبة لكل من الأطباق المالحة والحلوة.

المكونات :

  1. كوب من الدقيق الأبيض
  2. . ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  3. . كوب من الحليب السائل
  4. . نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
  5. . ملعقة كبيرة من السكر
  6. . بيضتان

طريقة العمل :

نضع الحليب والبيض في الخلّاط الكهربائي، ونخلطهما جيداً. نضيف الفانيلا والسكّر مع مراعاة الاستمرار بالخفق حتى تمتزج كلّ المكونات بشكل جيد. نضيف الزبدة وبعدها نضع كميّة الدقيق بالتدريج، ونخلط حتى تختفي كميّة الدقيق. نسكب عجينة الكريب في وعاء عميق، ثمّ ندخله إلى الثلّاجة ليرتاح مدّة نصف ساعة. ندهن مقلاةً غير لاصقة بالقليل من الزبدة، ونضع فيها مقداراً مناسباً من عجينة الكريب، ونوزّعها جيداً. نتركها حتى تأخذ لوناً ذهبيّاً، ثمّ نقلبها إلى الناحية الثانية. نضعها في وعاء مناسب ونكمل عمل كامل العجينة.

طريقة عمل الكريب بالفراخ بالخطوات :

المكونات:

بيضتان. كوب من الطحين الأبيض. كوب من اللبن الرائب. ملح حسب الرغبة. قطع من الدجاج المقطعة. فلفل رومي مقطع. كمية من جبنة الشيدر. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهار الدجاج. فص من الثوم.

طريقة التحضير

نقوم بحشو الكريب من اليمين وحتى اليسار، من جهة واحدة، مع ترك جهة واحدة منه فارغة، وذلك لتكون عملية الطي أكثر سهولة. نحصر مقلاة، يوجد بداخلها القليل من الزيت النباتي، ويمكن استبداله بالسمنة، ونضع بداخله الكريب، ونحمره من كافة الجوانب، وعندما يصبح لونه مائل إلى البني من كافة الجوانب، نرفعه عن النار. نضع الكريب المحشوّ بالفراخ بداخل صحن لائق للتقديم، وبجانبه سلطة من النوع الذي نحبه، وكمية من المخلّلات.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock